PEMANFAATAN AIR CUCIAN BERAS SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR Saccharomyces cerevisiae

Chandra, G1C216112 (2017) PEMANFAATAN AIR CUCIAN BERAS SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR Saccharomyces cerevisiae. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

Preview	Text 5 Abstrak Inggris.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text 12 Bab I.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text 13 Bab II.pdf Download (2MB) | Preview
	Text 14 Bab III.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text 15 Bab IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
Preview	Text 16 Bab V.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text 17 Daftar Pustaka.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas pertumbuhan Saccharomyces cerevisiae pada media alternatif (Sabouraud Dextrose Agar yang dimodifikasi dengan variasi konsentrasi air cucian beras). Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen menggunakan Posstest-only Control Desingn dimana isolat jamur dari sampel tape singkong diremajakan pada media SDA, koloni murni jamur dibuat standar McFarland 0,5 dengan pengenceran suspensi 10-6 CFU/ml, kemudian ditanam di media air beras konsentrasi 10% b/v, 20% b/v dan 30% b/v serta SDA dengan metode Speard plate. Jumlah koloni jamur yang tumbuh pada media dihitung dengan menggunakan metode TPC (Total Plate Count). Hasil penelitian menunjukkan rata-rata jumlah koloni pada kelompok kontrol menggunakan media SDA sebanyak 34 x 106 CFU/ml, jumlah koloni pada kelompok perlakuan media air cucian beras konsentrasi 10% b/v, 20% b/v dan 30% b/v adalah berturut-turut 22 x 106 CFU/ml, 18 x 106 CFU/ml dan 17 x 106 CFU/ml, dimana media air cucian beras yang paling baik adalah konsentrasi 10% b/v karena mendekati jumlah koloni pada media control. Hasil uji ANOVA dengan derajat kepercayaan 0,05 didapatkan p value 0,143 (p > 0,05) sehingga diperoleh kesimpulan tidak ada perbedaan signifikan variasi konsentrasi air cucian beras terhadap jumlah koloni Saccharomyces cerevisiae. Kata Kunci: Air Cucian Beras, Media Pertumbuhan, Saccharomyces cerevisiae.

Actions (login required)

View Item