Kebiasaan Makan Sebagai Faktor Risiko Kejadian Sindrom Metabolik pada Aparatur Sipil Negara (ASN) Pemerintah Kota Tegal

Priyana, Titin, G2B216020 (2018) Kebiasaan Makan Sebagai Faktor Risiko Kejadian Sindrom Metabolik pada Aparatur Sipil Negara (ASN) Pemerintah Kota Tegal. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (115kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (341kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (504kB) | Preview
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (289kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (393kB) | Request a copy
Preview	Text BAB V.pdf Download (174kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (260kB) | Preview
Preview	Text NASKAH PUBLIKASI (MANUSCRIPT).pdf Download (344kB) | Preview

Abstract

Sindrom metabolik merupakan kumpulan gejala klinis yang menggambarkan gangguan metabolisme tubuh meliputi obesitas sentral, peningkatan kadar trigliserida, penurunan kadar high density lipoprotein (HDL) kolesterol, tekanan darah tinggi, peningkatan kadar glukosa darah dan resistensi insulin. Masa transisi epidemiologi, demografi, gizi dan pergeseran gaya hidup diduga berperan penting sebagai mata rantai terjadinya sindrom metabolik. Kejadian sindrom metabolik pada ASN Pemerintah Kota Tegal sebesar 26,95% dari total ASN yang mengikuti posbindu. Penelitian ini bertujuan menganalisis kebiasaan makan sebagai faktor risiko kejadian sindrom metabolik pada ASN Pemerintah Kota Tegal. Jenis penelitian merupakan analitik observasional dengan rancangan studi kasus-kontrol perbandingan 1: 1 (Matched Case Control). Jumlah sampel sebanyak 70 orang terdiri atas 35 orang sampel kasus yaitu ASN yang mengalami sindrom metabolik dan 35 orang sampel kontrol yaitu ASN yang tidak mengalami sindrom metabolik, dengan teknik pengambilan stratified random. Data karakteristik responden dan indikator sindrom metabolik diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner dan pengukuran sedangkan kebiasaan makan diperoleh melalui wawancara menggunakan FFQ. Uji statistik menggunakan uji chi square dengan derajat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan kebiasaan makan makanan tinggi natrium (28,6%), tinggi lemak (75,7%), tinggi gula (57,1%), sering konsumsi makanan berpengawet (11,4%) dan sering konsumsi makanan siap saji (17,1%). Analisis statistik menunjukkan bahwa kebiasaan makan merupakan faktor risiko kejadian sindrom metabolik dengan p-value = 0,001, OR = 10,074, 95% CI = 2,596-39,11 (tinggi natrium), p-value = 0,026, OR = 4,58, 95% CI = 1,316- 15,932 (tinggi lemak), p-value = 0,002, OR = 5,712, 95% CI = 2.008-16,244 (tinggi gula), dan p-value = 0,026, OR = 6,600, 95% CI = 1,326-32,843 (makanan siap saji). Sedangkan kebiasaan makan makanan berpengawet bukan merupakan faktor risiko kejadian sindrom metabolik. Kata kunci : Sindrom metabolik, makanan berisiko, Aparatur Sipil Negara (ASN)

Actions (login required)

View Item