POLA KONSUMSI MAKANAN BERISIKO HIPERTENSI PADA KARYAWAN UPTD PUSKESMAS BOJONG KABUPATEN TEGAL

Marikhatin, G2B216013 (2018) POLA KONSUMSI MAKANAN BERISIKO HIPERTENSI PADA KARYAWAN UPTD PUSKESMAS BOJONG KABUPATEN TEGAL. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (258kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (274kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (390kB) | Preview
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (264kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (313kB) | Request a copy
Preview	Text BAB V.pdf Download (250kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (258kB) | Preview
Preview	Text NASKAH PUBLIKASI.pdf Download (373kB) | Preview

Abstract

Pola makan tinggi lemak, kurang sayur dan buah, makanan asin, makanan manis, kebiasaan merokok, konsumsi alkohol, stres, serta minimnya aktivitas fisik merupakan faktor risiko kejadian penyakit degeneratif salah satunyai Hipertensi. Prevalensi Hipertensi di UPTD Puskesmas Bojong tahun 2017 adalah 30,5%. Penelitian observasional dengan desain Cross sectional pada 58 pada karyawan UPTD Puskesmas Bojong ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi makanan berisiko Hipertensi, mencakup frekuensi dan keragamannya. Data konsumsi makanan berisiko dikumpulkan dengan metode Frekuensi makanan (food frekuency). Analisis data dilakukan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan, dari 14 jenis makanan berisiko, terdapat 5 jenis makanan berisiko yang dikonsumsi oleh lebih dari 90% karyawan Puskesmas Bojong, dengan frekuensi lebih dari 19 kali. Makanan tersebut adalah makanan manis yang dikonsumsi oleh 96% karyawan, makanan berlemak oleh 98% karyawan, bumbu penyedap oleh 98% karyawan, pelengkap makanan oleh 98% karyawan, dan mie basah oleh 93% karyawan, Jenis makanan berisiko Hipertensi tertinggi yang dikonsumsi karyawan Puskesmas Bojong Kabupaten Tegal antara lain mengkonsumsi makanan asin 50 orang (86%), makanan manis 56 orang(96%), makanan berlemak 57 orang (98%), bumbu penyedap 57 orang (98%). Kata kunci : Pola konsumsi, Makanan berisiko, Hipertensi

Actions (login required)

View Item