KADERISASI WIRAUSAHA MUDA MANDIRI DI DESA JRAGUNG KABUPATEN DEMAK MELALUI BUDIDAYA JAMUR TIRAM BERBASIS LIMBAH PERTANIAN

Karim, Abdul, Kar and Hidayah, Fitria Fatichatul, Hid and Larasaty, Nurina Dyah, Lar (2017) KADERISASI WIRAUSAHA MUDA MANDIRI DI DESA JRAGUNG KABUPATEN DEMAK MELALUI BUDIDAYA JAMUR TIRAM BERBASIS LIMBAH PERTANIAN. Artikel.

Preview

Text Abdul Karim_ IbM Kaderisasi Wirausaha Muda Mandiri di Desa Jragung Kabupaten Demak Melalui Budidaya Jamur Tiram Berbasis Limbah Pertanian.pdf Download (322kB) | Preview

Abstract

Desa Jragung memiliki 4 pengusaha penggilingan padi dengan total limbah ± 32 kwintal/minggu. Selain limbah pertanian, limbah perkebunan kayu juga dihasilkan oleh masyarakat, adanya 60 pengusaha kayu (pengrajin kayu). Sehingga limbah serbuk gergaji yang dihasilkan ±10 ton/minggu. Selama ini limbah hanya dibakar dan dibuang karena masyarakat tidak memiliki kemampuan, pengetahuan dan soft skill dalam mengolah limbah kayu tersebut menjadi suatu produk terapan ataupun pangan. Padahal peranan pemuda diharapkan dapat mewujudkan dan membawa kemajuan diri sendiri maupun desanya, sehingga menciptakan kehidupan yang sejahtera dalam masyarakat. Adaya perbedaan orientasi dan paradigma pemuda menjadikan desa Jragung belum berkembang secara Optimal. Oleh karena itu diperlukan perubahan paradigma pemuda setempat untuk dapat mengembangkan potensi limbah pertanian desa Jragung. Adapun prioritas permasalahan mitra adalah paradigma pemuda desa Jragung masih berorientasi mencari pekerjaan (Job Seeker)bukan membuat pekerjaan (Job Maker); Pasifnya karang taruna desa Jragung sehingga tidak terbentuk kader; Kegiatan penyuluhan, pelatihan untuk meningkatkan soft skill dan pengembangan pengetahuan pemuda belum ada; Pemuda di desa Jragung belum memahami potensi alam desa dengan optimal, sehingga potensi alam tidak termanfaatkan dengan baik, hanya menjadi limbah saja; serta kemandirian membangun wirausaha mandiri masih rendah, oleh karena itu diperlukan solusi. Solusi yang ditawarkan dalam pengabdian kami adalah pelatihan perubahan paradigma pemuda desa Jragung terhadap perkembangan desa Jragung. Revitalisasi karang taruna desa Jragung dengan sistem kaderisasi pemuda melalui pendampingan dan penyuluhan dalam membentuk kader wirausaha muda mandiri, dan memberikan pemahaman dan pengetahuan tentang limbah pertanian yang bisa dimanfaatkan menjadi sebuah produk makanan, salah satunya jamur tiram. Serta pembentukan KuBe petani jamur tiram sebagai salah satu alternatif wirausaha serta pendampingan dalam budidaya jamur tiram. Hasil capaian dari kegiatan IPTEKS bagi Desa Jragung kabupaten Demak yaitu; Perubahan paradigma pemuda desa Jragung sebagai petani dan pengusaha jamur tiram; adanya pendampingan dan penyuluhan terhadap praktik pembuatan Baglog dan pembibitan jamur; terbentuknya tiga KuBe petani jamur tiram yang menjual baglog dan juga jamur tiram. Omset penjualan jamur tiram perbulan mencapai Rp.2.700.0000;/kubung. Kata kunci: IbM, Wirausaha Muda Mandiri, Budidaya Jamur Tiram, Limbah Pertanian

Actions (login required)

View Item