Safitri, Radna, G1C217153 (2018) ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM PROTEASE PADA ONCOM MERAH PASCA FERMENTASI 24 JAM DAN IDENTIFIKASI MOLEKULER BAKTERI BERBASIS GEN 16S rRNA. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].
|
Text
Full Manuscript Radna Safitri(1).pdf Download (1MB) | Preview |
|
|
Text
Abstrak.pdf Download (431kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 1.pdf Download (435kB) | Preview |
|
|
Text
BAB II.pdf Download (804kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.unimus.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (783kB) | Request a copy |
|
|
Text
BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (837kB) | Request a copy |
|
|
Text
BAB V.pdf Download (723kB) | Preview |
|
|
Text
Daftar pustaka.pdf Download (481kB) | Preview |
Abstract
Kebutuhan enzim protease di Indonesia dan dunia terus meningkat sehingga diperlukan berbagai sumber protease yang baru. Bakteri merupakan sumber protease yang menguntungkan karena mudah diperoleh dan cepat berkembang biak. Identifikasi bakteri dilakukan secara molekuler melalui analisis gen 16S rRNA. Penelitian ini bertujuan mendapatkan isolat bakteri penghasil protease pada oncom merah pasca fermentasi 24 jam dan mengidentifikasi spesies bakteri melalui analisis sekuen gen 16S rRNA. Uji penghasilan protease bakteri pada sampel oncom merah dilakukan menggunakan media selektif Skim Milk Agar (SMA). DNA genom sel-sel bakteri penghasil protease diekstrak dengan promega KIT. Amplifikasi gen 16S rRNA menggunakan metode Polymerase Chain Reaction (PCR). Hasil amplifikasi disekuensing dan dianalisis dengan program BLAST. Hasil penelitian didapatkan 8 isolat berbeda. Isolat bakteri IROD1.3 merupakan isolat terunik dan memiliki aktivitas proteolitik dengan menghasilkan zona bening pada media SMA dengan diameter 85,00 mm. Isolat IROD1.3 teridentifikasi secara molekuler sebagai Bacillus thuringiensisdengan kemiripan sebesar 99% terhadap sekuen gen 16S rRNA Bacillus thuringiensisstrain TERI SID4 (Genbank kode akses: KX822158.1). Kata Kunci: Protease, Gen 16S rRNA, oncom merah, bakteri proteolitik
| Item Type: | Thesis (Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) ) |
|---|---|
| Call Number: | 048/D4.ana/I/2019 |
| Contributors Thesis: | 1. Dr. Stalis Norma Eticha, M.Si 2. Dr. Ana Hidayati Mukaromah, M.Si |
| Subjects: | R Medicine > Health Analyst |
| Divisions: | Faculty of Nursing and Health > D4 Health Analyst |
| Depositing User: | perpus unimus |
| Date Deposited: | 27 Feb 2019 03:22 |
| Last Modified: | 27 Feb 2019 03:22 |
| URI: | http://repository.unimus.ac.id/id/eprint/3022 |
Actions (login required)
 |
View Item |
