BIJI DURIAN Durio zibethinus SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN Saccharomyces cerevisiae dan Aspergilus sp.

Sugiman, Abdul Faqih, G1C217126 (2018) BIJI DURIAN Durio zibethinus SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN Saccharomyces cerevisiae dan Aspergilus sp. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Semarang.

[img]
Preview
Text
MANUSCRIPT.pdf

Download (761kB) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (416kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf

Download (459kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf

Download (549kB) | Preview
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (551kB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (512kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf

Download (429kB) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (385kB) | Preview

Abstract

Biji durian mengandung karbohidrat dan protein yang dapat dimanfaatkan sebagai media pertumbuhan jamur. Tujuan penelitian untuk mengetahui pertumbuhan Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus sp. pada media biji durian dengan konsentrasi 2%, 4%, 6%, dan 8 % sebagai media alternatif SDA. Jenis penelitian adalah eksperimental. Suspensi jamur S. cerevisiae dan Aspergillus sp. ditanam pada media biji durian dengan konsentrasi 2%, 4%, 6%, 8% dan media SDA sebagai kontrol menggunakan metode Surface plate dan Aspergillus sp. menggunakan metode Single dot. Hasil penelitian menunjukkan pertumbuhan S. cerevisiae pada media kontrol SDA sebanyak 56×10 CFU/ml, jumlah koloni pada media biji durian konsentrasi 2%, 4%, 6% dan 8% adalah berturut-turut 51×10 7 CFU/ml, 58×10 7 CFU/ml, 76×10 7 CFU/ml dan 84×10 CFU/ml, dan ukuran diameter jamur Aspergillus sp. pada media kontrol SDA sebesar 3,6 cm, diameter koloni pada media biji durian adalah berturut-turut 2,1 cm, 2,8 cm, 3,0 cm dan 3,5 cm. Media biji durian yang paling baik untuk pertumbuhan S. cerevisiae adalah pada konsentrasi 4% dan untuk Aspergillus sp. pada konsentrasi 8% karena pertumbuhan kedua jamur mendekati media kontrol SDA. Hasil uji ANOVA dengan derajat kepercayaan 0,05 diperoleh p value 0,00 (p < 0,05) artinya terdapat perbedaan yang signifikan pada variasi konsentrasi media biji durian terhadap jumlah koloni S. cerevisiae maupun diameter Aspergillus sp. Kata Kunci: Biji Durian, Media Pertumbuhan, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus sp.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Call Number: 325/D4Ana/IV/2019
Contributors Thesis: 1. Dra. Sri Sinto Dewi M.Si.Med 2. Wildiani Wilson, MSc
Subjects: R Medicine > Health Analyst
Divisions: Faculty of Nursing and Health > D4 Health Analyst
Depositing User: perpus unimus
Date Deposited: 27 May 2019 03:59
Last Modified: 27 May 2019 03:59
URI: http://repository.unimus.ac.id/id/eprint/3277

Actions (login required)

View Item View Item