PERBEDAAN HASIL PENETAPAN KADAR NITRIT (NO2) METODE SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI GRIESS SERBUK DAN CAIR

Kholipah, G0C217008 (2020) PERBEDAAN HASIL PENETAPAN KADAR NITRIT (NO2) METODE SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI GRIESS SERBUK DAN CAIR. Diploma thesis, UNIMUS.

[img]
Preview
Text
HALAMAN DEPAN.pdf

Download (69kB) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (149kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf

Download (149kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf

Download (233kB) | Preview
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (244kB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (241kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf

Download (61kB) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (149kB) | Preview
[img]
Preview
Text
MANUSCRIPT.pdf

Download (760kB) | Preview
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (411kB) | Request a copy

Abstract

Nitrit adalah senyawa nitrogen reaktif yang merupakan hasil oksidasi dari ammonia dengan bantuan mikroba Nitrosomonas, nitrit juga merupakan bahan tambahan pangan yang biasa dijadikan sebagai pengawet daging olahan. Kadar nitrit yang terlalu tinggi jika masuk kedalam tubuh akan membahayakan kesehatan. Metode pemeriksaan nitrit yang sering digunakan yaitu spektrofotometri dengan pereaksi yang bervariasi, diantaranya pereaksi griess serbuk dan pereaksi griess cair. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan hasil penetapan kadar nitrit 1,10, 20, 40, 80, 100 ppm dengan menggunakan pereaksi griess serbuk dan pereaksi griess cair. Jenis penelitian yang digunakan adalah observasional dengan rancangan penelitian cross sectional. Penelitian ini dilakukan di laboratorium PT. Waleta Asia Jaya pada September 2019 – September 2020. Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan yang signifikan dari hasil penetapan kadar nitrit metode spektrofotometri dengan menggunakan pereaksi griess serbuk dan pereaksi griess cair. Kata kunci: Nitrit, spektrofotometri, pereaksi griess serbuk, pereaksi griess cair

Item Type: Thesis (Diploma)
Call Number: 51
Subjects: R Medicine > Health Analyst
Divisions: Faculty of Nursing and Health > D3 Health Analyst
Depositing User: perpus unimus
Date Deposited: 27 May 2021 08:02
Last Modified: 27 May 2021 08:02
URI: http://repository.unimus.ac.id/id/eprint/4474

Actions (login required)

View Item View Item