HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN, KALSIUM DAN FOSFOR DENGAN PANJANG TUNGKAI PADA REMAJA DI SMP WALISONGO 1 SEMARANG

FADHILAH , ANGGITIYA ULFI, G2B012001 (2016) HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN, KALSIUM DAN FOSFOR DENGAN PANJANG TUNGKAI PADA REMAJA DI SMP WALISONGO 1 SEMARANG. Skripsi.

Preview

Text skripsi full 1.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Tungkai adalah ekstremitas bawah, merupakan bagian tubuh yang berfungsi sebagai penopang tubuh bagian atas, terdiri dari beberapa tulang yang digerakan oleh otot-otot untuk beraktivitas. Pola konsumsi makanan, terutama pada remaja merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan tungkai. Makanan adalah sumber zat gizi makro (energi dan protein) dan mikro (kalsium dan phospor) yang berpengaruh pada ukuran (panjang dan besar) tungkai seseorang. Studi pendahuluan di SMP Walisongo 1 Semarang, menunjukan 10 dari 18 siswa yang berusia 14 tahun, tinggi badan siswa tidak memenuhi kriteria tinggi badan dalam AKG (pendek). Penelitian bertujuan untuk mengetahui Hubungan Tingkat Kecukupan Energi, Protein, Kalsium dan Fosfor Dengan Panjang Tungkai Pada Remaja di SMP Walisongo 1 Semarang. Jenis penelitian analitik dengan pendekatan cross sectional. Jumlah sampel yang ditetapkan secara purposive adalah 38 siswa SMP Walisongo 1 Semarang yang berumur 14 tahun, tersebar di 4 kelas. Uji Kolerasi Pearson digunakan untuk menganalisis hubungan bivariat dan uji Regresi Linier Berganda di gunakan untuk menganalisis hubungan multivariat. Penelitian mengungkapkan 63,2% remaja kekurangan energi, 34,2% kekurangan protein, 97,4% kekurangan kalsium, dan 60,6% kekurangan fosfor. Hal ini menggambarkan pola konsumsi makanan remaja yang tidak baik. Tidak ada hubungan antara tingkat kecukupan energi dengan panjang tungkai (p=0,176), tingkat kecukupan protein dengan panjang tungkai (p=0,150), tingkat kecukupan kalsium dengan panjang tungkai(p=0,840), dan tingkat kecukupan fosfor dengan panjang tungkai (p=0,295). Tidak ada hubungan tingkat kecukupan energi, protein, kalsium dan fosfor dengan panjang tungkai pada remaja SMP Walisongo 1 Semarang. Ditemukan masalah kekurangan energi, protein, kalsium dan fosfor pada remaja. Tingkat kecukupan energi, protein, kalsium dan fosfor tidak berhubungan dengan panjang tungkai pada remaja SMP Walisongo 1 Semarang Kata Kunci : energi, protein, kalsium, fosfor, panjang tungkai remaja

Actions (login required)

View Item