HUBUNGAN ANTARA BENTUK, TEMPAT PEMBELIAN DAN TEMPAT PENYIMPANAN GARAM DENGAN KUALITAS GARAM PADA KELUARGA ANAK PENDERITA GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN IODIUM DI PUSKESMAS KALIMATI KABUPATEN BREBES

Harlina, G2B216111 (2018) HUBUNGAN ANTARA BENTUK, TEMPAT PEMBELIAN DAN TEMPAT PENYIMPANAN GARAM DENGAN KUALITAS GARAM PADA KELUARGA ANAK PENDERITA GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN IODIUM DI PUSKESMAS KALIMATI KABUPATEN BREBES. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

Preview	Text ABSTRAK INDONESIA.pdf Download (98kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (124kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (138kB) | Preview
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (112kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (155kB) | Request a copy
Preview	Text BAB V.pdf Download (96kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (124kB) | Preview
Preview	Text Daftar Pustaka.pdf Download (106kB) | Preview
Preview	Text naskah.pdf Download (286kB) | Preview

Abstract

Kualitas garam harus memenuhi beberapa syarat atau kriteria standar mutu diantaranya penampakan yang bersih, berwarna putih, tidak berbau, tingkat kelembaban rendah dan tidak terkontaminasi oleh timbal dan bahan logam lainnya. Penelitian bertujuan mengetahui hubungan antara bentuk, tempat pembelian dan tempat penyimpanan garam dengan kualitas garam pada keluarga anak penderita GAKI di Puskesmas Kalimati Kabupaten Brebes. Penelitian ini menggunakan metode observasional dengan studi cross sectional dengan meggunakam purposive sampling . Jumlah sampel 58 responden. Data yang diambil meliputi bentuk, tempat pembelian dan tempat penyimpanan garam yang diperoleh dengan wawancara menggunakan kuesioner terstruktur dan observasi. Kualitas garam yang digunakan responden diuji secara kualitatif dengan iodine test. Data dianalisis menggunakan uji chi square. Bentuk garam bata yang dipakai responden (55,2 % ),tempat pembelian garam 89,7 % membeli di warung, sedangkan 93,1 % responden menyimpan garam yang transparan, dan responden yang kualitas garamnya tidak baik 51,7 % . Ada hubungan antara bentuk garam dengan kualitas garam ( p value 0,000 ). Tidak ada hubungan antara tempat pembelian garam dengan kualitas garam ( p value 0,670 ). Tidak ada hubungan antara tempat penyimpanan garam dengan kualitas garam (p value 0,611 ). Ada hubungan antara bentuk garam dengan kualitas garam. Tidak ada hubungan antara tempat pembelian garam dengan kualitas garam. Tidak ada hubungan antara tempat penyimpanan garam dengan kualitas garam. Kata kunci : Bentuk garam, tempat pembelian, tempat penyimpanan,kualitas garam

Actions (login required)

View Item