HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN SUMBER PROOKSIDAN EKSOGEN DENGAN STATUS ANEMIA PADA IBU HAMIL DI WILAYAH PUSKESMAS KALIGANGSA KABUPATEN BREBES

Rakhim, Arlini, G2B216032 (2018) HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN SUMBER PROOKSIDAN EKSOGEN DENGAN STATUS ANEMIA PADA IBU HAMIL DI WILAYAH PUSKESMAS KALIGANGSA KABUPATEN BREBES. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

Preview	Text 6. Abstrak.pdf Download (239kB) | Preview
Preview	Text 8. BAB I.pdf Download (265kB) | Preview
Preview	Text 9. BAB II.pdf Download (306kB) | Preview
	Text 10. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (275kB) | Request a copy
	Text 11. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (300kB) | Request a copy
Preview	Text 12. BAB V.pdf Download (233kB) | Preview
Preview	Text 13. Daftar Pustaka.pdf Download (255kB) | Preview
Preview	Text FULL TEXT.pdf Download (546kB) | Preview

Abstract

Ibu hamil sangat rentan mengalami anemia. Berdasarkan buku profil Puskesmas Kaligangsa tahun 2016 sebanyak 32,6% ibu hamil mengalami anemia. Anemia dapat terjadi karena stres oksidatif sel merah disebabkan oleh peningkatan prooksidan dalam tubuh. Sumber makanan prooksidan eksogen antara lain makanan sumber lemak, karbohidrat, dan makanan instan. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan konsumsi makanan sumber prooksidan dengan status anemia pada ibu hamil di wilayah Puskesmas Kaligangsa Kabupaten Brebes. Jenis penelitian ini yiatu penelitian analitik menggunakan desain case control. Pengambilan sampel menggunakan simple random sampling dengan jumlah sampel 32 ibu hamil pada kelompok kasus dan 32 ibu hamil pada kelompok kontrol. Data dianalisis dengan uji Chi Square dan uji multivariat Regresi Logistik. Ibu hamil yang konsumsi makanan sumber lemak ≥ rata-rata sebanyak 53,10%, konsumsi makanan sumber karbohidrat ≥ rata-rata sebanyak 53,10%, dan ibu hamil yang sering konsumsi makanan instan sebanyak 84,40%. Ada hubungan konsumsi makanan sumber lemak dengan anemia pada ibu hamil (p=0,001; OR= 7,933; 95%CI 2,257 – 27,880), Ada hubungan konsumsi makanan instan dengan anemia pada ibu hamil (p=0,000; OR= 52,20; 95% CI 11,368 – 239,70), tetapi tidak ada hubungan konsumsi makanan sumber karbohidrat dengan status anemia. Konsumsi makanan instan paling berisiko mengalami anemia sebesar 44,388 kali. Kata kunci : Sumber Prooksidan Eksogen, Anemia, Ibu Hamil

Actions (login required)

View Item