HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN SUMBER PROOKSIDAN EKSOGEN DENGAN STATUS ANEMIA PADA IBU HAMIL DI WILAYAH PUSKESMAS KALIGANGSA KABUPATEN BREBES

Rakhim, Arlini, G2B216032 (2018) HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN SUMBER PROOKSIDAN EKSOGEN DENGAN STATUS ANEMIA PADA IBU HAMIL DI WILAYAH PUSKESMAS KALIGANGSA KABUPATEN BREBES. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

[img]
Preview
Text
6. Abstrak.pdf

Download (239kB) | Preview
[img]
Preview
Text
8. BAB I.pdf

Download (265kB) | Preview
[img]
Preview
Text
9. BAB II.pdf

Download (306kB) | Preview
[img] Text
10. BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (275kB) | Request a copy
[img] Text
11. BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (300kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text
12. BAB V.pdf

Download (233kB) | Preview
[img]
Preview
Text
13. Daftar Pustaka.pdf

Download (255kB) | Preview
[img]
Preview
Text
FULL TEXT.pdf

Download (546kB) | Preview

Abstract

Ibu hamil sangat rentan mengalami anemia. Berdasarkan buku profil Puskesmas Kaligangsa tahun 2016 sebanyak 32,6% ibu hamil mengalami anemia. Anemia dapat terjadi karena stres oksidatif sel merah disebabkan oleh peningkatan prooksidan dalam tubuh. Sumber makanan prooksidan eksogen antara lain makanan sumber lemak, karbohidrat, dan makanan instan. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan konsumsi makanan sumber prooksidan dengan status anemia pada ibu hamil di wilayah Puskesmas Kaligangsa Kabupaten Brebes. Jenis penelitian ini yiatu penelitian analitik menggunakan desain case control. Pengambilan sampel menggunakan simple random sampling dengan jumlah sampel 32 ibu hamil pada kelompok kasus dan 32 ibu hamil pada kelompok kontrol. Data dianalisis dengan uji Chi Square dan uji multivariat Regresi Logistik. Ibu hamil yang konsumsi makanan sumber lemak ≥ rata-rata sebanyak 53,10%, konsumsi makanan sumber karbohidrat ≥ rata-rata sebanyak 53,10%, dan ibu hamil yang sering konsumsi makanan instan sebanyak 84,40%. Ada hubungan konsumsi makanan sumber lemak dengan anemia pada ibu hamil (p=0,001; OR= 7,933; 95%CI 2,257 – 27,880), Ada hubungan konsumsi makanan instan dengan anemia pada ibu hamil (p=0,000; OR= 52,20; 95% CI 11,368 – 239,70), tetapi tidak ada hubungan konsumsi makanan sumber karbohidrat dengan status anemia. Konsumsi makanan instan paling berisiko mengalami anemia sebesar 44,388 kali. Kata kunci : Sumber Prooksidan Eksogen, Anemia, Ibu Hamil

Item Type: Thesis (Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) )
Contributors Thesis: 118/S1.GIZI/VII/2018
Subjects: R Medicine > Nutrition
Divisions: Faculty of Nursing and Health > S1 Nutrition
Depositing User: perpus unimus
Date Deposited: 20 Aug 2018 04:25
Last Modified: 20 Aug 2018 04:25
URI: http://repository.unimus.ac.id/id/eprint/2073

Actions (login required)

View Item View Item