HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG DIET AUTISME DENGAN FREKUENSI KONSUMSI GLUTEN DAN CASEIN PADA ANAK AUTIS DI YAYASAN TALENTA SEMARANG

Maisaroh, Firda, G2B014022 (2018) HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG DIET AUTISME DENGAN FREKUENSI KONSUMSI GLUTEN DAN CASEIN PADA ANAK AUTIS DI YAYASAN TALENTA SEMARANG. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

Preview	Text 7. FULL TEXT NASKAH.pdf Download (451kB) | Preview
Preview	Text 7. ABSTRACT.pdf Download (325kB) | Preview
Preview	Text 13. BAB 1.pdf Download (348kB) | Preview
Preview	Text 14. BAB II.pdf Download (453kB) | Preview
	Text 15. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (341kB) | Request a copy
	Text 16. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (380kB) | Request a copy
Preview	Text 17. BAB V.pdf Download (328kB) | Preview
Preview	Text 18. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (339kB) | Preview

Abstract

Autis merupakan gangguan perkembangan pervasive yang ditandai dengan ketidakmampuan dalam berkomunikasi dan menjalin hubungan secara emosional sehingga muncul gangguan dalam iteraksi sosial, komunikasi, dan sikap yang tidak normal. Anak dengan kebutuhan khusus seperti autis memiliki alergi terhadap makanan. Perhatian orangtua terhadap pola makan sangat diperlukan dikarenakan asupan makanan akan mempengaruhi tingkah laku anak. Diet yang diberikan adalah diet Gluten Free Casein Free (GFCF). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan ibu tentang diet autisme dengan frekuensi konsumsi gluten dan casein pada anak autis di yayasan talenta semarang. Penelitian ini dilakukan dengan metode observatif analitik dengan desain cross–sectional yang dilaksanakan di Yayasan Talenta Semarang dengan jumlah responden sebanyak 18 orang diambil berdasarkan teknik purposive sampling. Pengambilan data menggunakan kuisioner pengetahuan dan formulir FFQ sumber makanan gluten dan casein. Analisis data menggunakan Uji korelasi Rank Spearman. Pada penelitian menunjukan mayoritas responden pada kategori tingkat pengetahuan sedang (94,4%), Frekuensi konsumsi gluten anak autis pada kategori sering sekali (61,1%), Frekuensi konsumsi casein anak autis pada kategori sering sekali (50%). Berdasarkan hasil uji korelasi Rank Spearman pada tingkat pengetahuan ibu dengan frekuensi konsumsi gluten didapatkan p = 0,341 > 0,05. dan pada tingkat pengetahuan ibu dengan frekuensi casein didapatkan hasil p = 0,227 > 0,05. Tidak terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan ibu dengan frekuensi konsumsi gluten pada anak autis di yayasan talenta semarang dan Tidak terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan ibu dengan frekuensi konsumsi casein pada anak autis di yayasan talenta semarang. Kata kunci : autis, tingkat pengetahuan, frekuensi gluten, frekuensi casein

Actions (login required)

View Item