ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM PROTEASE PADA ONCOM MERAH PASCA FERMENTASI 24 JAM DAN IDENTIFIKASI MOLEKULER BAKTERI BERBASIS GEN 16S rRNA

Safitri, Radna, G1C217153 (2018) ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM PROTEASE PADA ONCOM MERAH PASCA FERMENTASI 24 JAM DAN IDENTIFIKASI MOLEKULER BAKTERI BERBASIS GEN 16S rRNA. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Semarang.

[img]
Preview
Text
Full Manuscript Radna Safitri(1).pdf

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text
Abstrak.pdf

Download (431kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 1.pdf

Download (435kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf

Download (804kB) | Preview
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (783kB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (837kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf

Download (723kB) | Preview
[img]
Preview
Text
Daftar pustaka.pdf

Download (481kB) | Preview

Abstract

Kebutuhan enzim protease di Indonesia dan dunia terus meningkat sehingga diperlukan berbagai sumber protease yang baru. Bakteri merupakan sumber protease yang menguntungkan karena mudah diperoleh dan cepat berkembang biak. Identifikasi bakteri dilakukan secara molekuler melalui analisis gen 16S rRNA. Penelitian ini bertujuan mendapatkan isolat bakteri penghasil protease pada oncom merah pasca fermentasi 24 jam dan mengidentifikasi spesies bakteri melalui analisis sekuen gen 16S rRNA. Uji penghasilan protease bakteri pada sampel oncom merah dilakukan menggunakan media selektif Skim Milk Agar (SMA). DNA genom sel-sel bakteri penghasil protease diekstrak dengan promega KIT. Amplifikasi gen 16S rRNA menggunakan metode Polymerase Chain Reaction (PCR). Hasil amplifikasi disekuensing dan dianalisis dengan program BLAST. Hasil penelitian didapatkan 8 isolat berbeda. Isolat bakteri IROD1.3 merupakan isolat terunik dan memiliki aktivitas proteolitik dengan menghasilkan zona bening pada media SMA dengan diameter 85,00 mm. Isolat IROD1.3 teridentifikasi secara molekuler sebagai Bacillus thuringiensisdengan kemiripan sebesar 99% terhadap sekuen gen 16S rRNA Bacillus thuringiensisstrain TERI SID4 (Genbank kode akses: KX822158.1). Kata Kunci: Protease, Gen 16S rRNA, oncom merah, bakteri proteolitik

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Call Number: 048/D4.ana/I/2019
Contributors Thesis: 1. Dr. Stalis Norma Eticha, M.Si 2. Dr. Ana Hidayati Mukaromah, M.Si
Subjects: R Medicine > Health Analyst
Divisions: Faculty of Nursing and Health > D4 Health Analyst
Depositing User: perpus unimus
Date Deposited: 27 Feb 2019 03:22
Last Modified: 27 Feb 2019 03:22
URI: http://repository.unimus.ac.id/id/eprint/3022

Actions (login required)

View Item View Item