ISOLASI DAN UJI TINGKAT PATOGENITAS BAKTERI PENGHASIL ENZIM LIPASE DARI RUSIP IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus)

Khamidah, Kamalia, G0C017021 (2020) ISOLASI DAN UJI TINGKAT PATOGENITAS BAKTERI PENGHASIL ENZIM LIPASE DARI RUSIP IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus). Diploma thesis, UNIMUS.

[img]
Preview
Text
HALAMAN DEPAN.pdf

Download (375kB) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (109kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 1.pdf

Download (146kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 2.pdf

Download (317kB) | Preview
[img] Text
BAB 3.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (175kB) | Request a copy
[img] Text
BAB 4.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (637kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text
BAB 5.pdf

Download (93kB) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (40kB) | Preview
[img]
Preview
Text
MANUSCRIPT.pdf

Download (727kB) | Preview
[img] Text
LAMPIRAN-LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (661kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text
SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH.pdf

Download (52kB) | Preview

Abstract

Enzim lipase berperan penting dalam berbagai bidang industri bioteknologi kesehatan. Enzim lipase dibutuhkan sedangkan suplai sangat terbatas. Salah satu cara untuk mendapatkan enzim lipase dari bakteri adalah dengan melakukan isolasi bakteri untuk menemukan isolat bakteri lipase.Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat bakteri penghasil enzim lipase dan mengetahui tingkat patogenitasnya menggunakan sampel rusip ikan patin. Metode pemeriksaan menggunakan media Nutrient Agar(NA) dan untuk mendeteksi bakteri penghasil lipase digunakan media Tributirin Agar . Aktivitas lipase ditunjukan dengan adanya zona bening disekitar koloni. Seleksi patogenitas menggunakan MacConkey Agar (MC) dan Blood Agar Plate (BAP).Proses isolasi bakteri penghasil enzim lipase menghasilkan 4 isolat dengan morfologi yang berbeda yaitu FRPH-1, FRPH-2, FRPH-3, dan FRPH-4. Dari hasil seleksi patogenitas diperoleh 3 isolat bakteri yang bersifat tidak patogen yaituFRPH-1, FRPH-2 dan FRPH-4. Hasil seleksi enzim lipase menunjukkan isolat FRPH-1, FRPH-2 dan FRPH-4 mampu menghasilkan enzim lipase dengan isolat FRPH-1 memiliki indeks lipolitik terbesar . Dapat disimpulkan bahwa dari hasil penelitian ini isolat bakteri FRPH-1 berpotensi dapat diaplikasikandalam skala besar di berbagai bidang industri pangan dan kesehatan. Kata kunci: Rusip, Ikan patin, Enzim lipase, Bakteri lipolitik

Item Type: Thesis (Diploma)
Call Number: 50
Subjects: R Medicine > Health Analyst
Divisions: Faculty of Nursing and Health > D3 Health Analyst
Depositing User: perpus unimus
Date Deposited: 27 May 2021 07:44
Last Modified: 27 May 2021 07:44
URI: http://repository.unimus.ac.id/id/eprint/4469

Actions (login required)

View Item View Item