ISOLASI DAN UJI TINGKAT PATOGENITAS BAKTERI PENGHASIL ENZIM LIPASE DARI RUSIP IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus)

Khamidah, Kamalia, G0C017021 (2020) ISOLASI DAN UJI TINGKAT PATOGENITAS BAKTERI PENGHASIL ENZIM LIPASE DARI RUSIP IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus). Diploma III thesis, ["eprint_fieldopt_institution_UNIMUS" not defined].

Preview	Text HALAMAN DEPAN.pdf Download (375kB) | Preview
Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (109kB) | Preview
Preview	Text BAB 1.pdf Download (146kB) | Preview
Preview	Text BAB 2.pdf Download (317kB) | Preview
	Text BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (175kB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (637kB) | Request a copy
Preview	Text BAB 5.pdf Download (93kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (40kB) | Preview
Preview	Text MANUSCRIPT.pdf Download (727kB) | Preview
	Text LAMPIRAN-LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (661kB) | Request a copy
Preview	Text SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH.pdf Download (52kB) | Preview

Abstract

Enzim lipase berperan penting dalam berbagai bidang industri bioteknologi kesehatan. Enzim lipase dibutuhkan sedangkan suplai sangat terbatas. Salah satu cara untuk mendapatkan enzim lipase dari bakteri adalah dengan melakukan isolasi bakteri untuk menemukan isolat bakteri lipase.Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat bakteri penghasil enzim lipase dan mengetahui tingkat patogenitasnya menggunakan sampel rusip ikan patin. Metode pemeriksaan menggunakan media Nutrient Agar(NA) dan untuk mendeteksi bakteri penghasil lipase digunakan media Tributirin Agar . Aktivitas lipase ditunjukan dengan adanya zona bening disekitar koloni. Seleksi patogenitas menggunakan MacConkey Agar (MC) dan Blood Agar Plate (BAP).Proses isolasi bakteri penghasil enzim lipase menghasilkan 4 isolat dengan morfologi yang berbeda yaitu FRPH-1, FRPH-2, FRPH-3, dan FRPH-4. Dari hasil seleksi patogenitas diperoleh 3 isolat bakteri yang bersifat tidak patogen yaituFRPH-1, FRPH-2 dan FRPH-4. Hasil seleksi enzim lipase menunjukkan isolat FRPH-1, FRPH-2 dan FRPH-4 mampu menghasilkan enzim lipase dengan isolat FRPH-1 memiliki indeks lipolitik terbesar . Dapat disimpulkan bahwa dari hasil penelitian ini isolat bakteri FRPH-1 berpotensi dapat diaplikasikandalam skala besar di berbagai bidang industri pangan dan kesehatan. Kata kunci: Rusip, Ikan patin, Enzim lipase, Bakteri lipolitik

Actions (login required)

View Item