Total Mikroba, Kekenyalan, dan Sifat Sensori Tahu Putih Berdasakan Perbedaan Lama Perendaman dalam Larutan Belimbing Wuluh

Maulana, Reza and Nurrahman, . and Suyanto, Agus (2021) Total Mikroba, Kekenyalan, dan Sifat Sensori Tahu Putih Berdasakan Perbedaan Lama Perendaman dalam Larutan Belimbing Wuluh. Jurnal Pangan dan Gizi.

[img] Text
17. Total Mikroba, Kekenyalan, dan Sifat Sensori Tahu Putih Berdasakan Perbedaan Lama Perendaman dalam Larutan Belimbing Wuluh.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (276kB) | Request a copy
Item Type: Other
Subjects: R Medicine > RH Food Technology
Divisions: Jabatan Fungsional > Nurrahman
Depositing User: perpus unimus
Date Deposited: 15 May 2023 02:24
Last Modified: 15 May 2023 02:24
URI: http://repository.unimus.ac.id/id/eprint/6985

Actions (login required)

View Item View Item