HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN, PROPORSI ASUPAN KARBOHIDRAT, PROTEIN, DAN LEMAK DENGAN KADAR GLUKOSA DARAH PUASA PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE 2 DI PUSKESMAS KEDUNGMUNDU KOTA SEMARANG

Ulfa, Rimadhani, G2B216085 (2018) HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN, PROPORSI ASUPAN KARBOHIDRAT, PROTEIN, DAN LEMAK DENGAN KADAR GLUKOSA DARAH PUASA PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE 2 DI PUSKESMAS KEDUNGMUNDU KOTA SEMARANG. Sarjana / Sarjana Terapan (S1/D4) thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (106kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (317kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (576kB) | Preview
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (359kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (466kB) | Request a copy
Preview	Text BAB V.pdf Download (180kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (237kB) | Preview
Preview	Text NASKAH PUBLIKASI - RIMADHANI ULFA G2B216085.pdf Download (721kB) | Preview

Abstract

Pengetahuan penderita diabetes mellitus mengenai penyakit diabetes mellitus dan terapi dietnya dapat membantu penderita beradaptasi dan mampu melakukan pengendalian kadar glukosa darah dengan baik. Perencanaan makan merupakan salah satu faktor penting dalam pengelolaan diabetes mellitus yang mempengaruhi pengendalian kadar glukosa darah. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan, proporsi asupan karbohidrat, protein, dan lemak dengan kadar glukosa darah puasa pada penderita diabetes mellitus tipe 2 di Puskesmas Kedungmundu Semarang. Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan rancangan penelitian cross sectional. Besar sampel dalam penelitian 63 penderita yang mengikuti kegiatan Prolanis di Puskesmas Kedungmundu Semarang. Pengambilan sampel menggunakan metode quota sampling. Pengumpulan data pengetahuan dilakukan dengan wawancara menggunakan kuisioner pengetahuan dan data asupan makan dilakukan dengan wawancara menggunakan form food recall 24 jam. Data yang diperoleh diuji normalitas dengan uji Kolmogorov-Smirnov kemudian dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji korelasi Rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar glukosa darah puasa sebagian besar penderita tidak terkendali (58,7%) dan tingkat pengetahuan sebagian besar penderita cukup (54,0%). Proporsi asupan karbohidrat (68,3%) dan proporsi asupan lemak (92,1%) penderita tidak tepat dan proporsi asupan protein penderita tepat (65,1%). Berdasarkan uji korelasi rank spearman diperoleh tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan (p-value 0,403), proporsi asupan karbohidrat (p-value 0,158), proporsi asupan protein (p-value 0,395) dengan kadar glukosa darah puasa. Ada hubungan yang signifikan antara proporsi asupan lemak dengan kadar glukosa darah puasa penderita DM Tipe 2 (p-value 0,041). Kata Kunci : Diabetes Mellitus Tipe 2, Karbohidrat, Lemak, Pengetahuan, Protein.

Actions (login required)

View Item