Up a level |
ISTIQOMAH, IIS, . and Nurrahman, . and Nurhidajah, Nurhidajah (2018) SIFAT SENSORIS TEMPE KEDELAI HITAM DENGAN VARIASI PENAMBAHAN KECAMBAH DAN LAMA INKUBASI. Jurnal Pangan dan Gizi.
Siti, Asropah and Nurrahman, . and Hersoelistyorini, Wikanastri (2018) Pengaruh Lama Perkecambahan Terhadap Rendemen, Kadar Antosianin, Vitamin E dan Aktivitas Antioksidan Kecambah Kedelai Hitam. Jurnal Pangan dan Gizi.