Tingkat Kecukupan Vitamin C dan Kejadian Anemia pada Wanita Usia Subur di RW 03 Kelurahan Wonolopo Kecamatan Mijen Kota Semarang

HIDAYATININGSIH, NUR, G0B016008 (2019) Tingkat Kecukupan Vitamin C dan Kejadian Anemia pada Wanita Usia Subur di RW 03 Kelurahan Wonolopo Kecamatan Mijen Kota Semarang. Diploma III thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Semarang" not defined].

Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (2MB) | Preview
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
Preview	Text BAB V.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Masalah gizi berupa anemia gizi besi atau kadar hemoglobin yang kurang masih menjadi perhatian banyak ahli. Zat gizi utama pembentuk sel darah merah adalah zat besi, selain itu, vitamin C dapat berperan dalam mengoptimalkan absorpsi zat besi. Wanita usia subur memiliki risiko lebih besar menderita anemia. Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013, sebanyak 23,9% anemia gizi besi terjadi pada perempuan. Anemia gizi besi pada Wanita Usia Subur dapat menyebabkan Berat Bayi Lahir Rendah (BBLR) dan kematian ibu pada saat persalinan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kecukupan vitamin C dan kejadian anemia pada wanita usia subur di RW 03 Kelurahan Wonolopo Kecamatan Mijen Kota Semarang. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif di bidang gizi masyarakat. Jumlah sampel yang diteliti sebanyak 40 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan formulir Recall 2 x 24 Jam. Kadar hemoglobin diukur menggunakan alat ukur Hb digital GCHb. Rata – rata konsumsi vitamin C pada sampel sebanyak 65,25 ± 26,06 mg/hari, dengan konsumsi minimum 37,5 mg dan maksium 137,75 mg. Sebanyak 52,5% mempunyai tingkat kecukupan vitamin C kurang, rata – rata tingkat kecukupan vitamin C yaitu 86,99 ± 34,75 % AKG per hari. Serta sebanyak 22,5% mengalamianemia, rata – rata kadar Hb WUS adalah 12,52 ± 1,9 g/dL. Sebagian besar sampel kurang mengkonsumsi bahan makanan sumber vitamin C dan mempunyai tingkat kecukupan vitamin C kurang, namun sebagian besar sampel mempunyai kadar hemoglobin normal. Kata kunci : anemia, kadar hemoglobin, vitamin C, Wanita Usia Subur.

Actions (login required)

View Item