Items where Division is "Jabatan Fungsional > Nurrahman" and Year is 2022

A

Agustin, Indy Rizki and Nurrahman, . and Siti, Aminah (2022) Pemanfaatan Sari Kunyit Asam Untuk Meningkatkan Karakteristik Fisik, Vitamin C Dan Sensori Permen Jelly Labu Siam. UNIMUS.

Aminah, Siti and Hersoelistyorini, Wikanastri and Suyanto, Agus and Nurrahman, . and Rosidi, Ali and Meikawati, Wulandari and Yonata, Diode (2022) Total fenolik dan aktivitas antioksidan formula susu kecambah kedelai dan ekstrak beras hitam terenkapsulasi dengan variasi jenis penyalut. UNIMUS.

Astriati, Dwi Yuliana and Nurrahman, . and Yusuf, Muhammad (2022) Karakteristik Kimia, Tensile Strength dan Sensoris Kulit Lumpia dengan Penambahan Tepung Kedelai Hitam. Jurnal Pangan dan Gizi.

Astriati, Dwi Yuliana and Nurrahman, . and Yusuf, Muhammad (2022) Similarity Karakteristik Kimia, Tensile Strength dan Sensoris Kulit Lumpia dengan Penambahan Tepung Kedelai Hitam. Jurnal Pangan dan Gizi.

C

Cahyati, Anissa I and Nurrahman, . and Siti, Aminah (2022) Sifat Kimia dan Fisik Engay Food Berbasis Ikan Kembung dengan Penambahan Kedelai Hitam. Agritekno.

H

Hasanah, Ainul and Nurrahman, . and Suyanto, Agus (2022) Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga terhadap Derajat Warna, Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan dan Sifat Sensoris Cendol. Jurnal Pangan dan Gizi.

I

Istiqomah, Iis and Nurrahman, . and Nurhidajah, Nurhidajah (2022) PERUBAHAN SIFAT KIMIA TEMPE KEDELAI HITAM DENGAN VARIASI PENAMBAHAN KECAMBAH DAN LAMA INKUBASI = CHEMICAL CHARACTERISTICS MODIFICATION OF BLACK SOYBEANTEMPE WITH THE VARIATION OF SPROUTS AND INCUBATION. UNIMUS.

M

Melinda, Rizkia and Yusuf, Muhammad and Nurrahman, . (2022) Hubungan Kualitas, Harga Dan Kemasan Produk Terhadap Keputusan Pembelian Keripik Tulang Muda Sapi Sinar. UNIMUS.

N

Nurhidajah, Nurhidajah and Astuti, Rahayu and Nurrahman, . (2022) Black Rice Potential in HDL and LDL Profile in Sprague Dawley Rat with High Cholesterol Diet. International Conference on Food Science & Technology.

Nurrahman, . and Astuti, Rahayu (2022) Analisis komposisi zat gizi dan antioksidan beberapa varietas labu kuning (Cucurbita moschata Durch). Agrointek.

R

Rosidi, Ali, . and Ayuningtyas, annisa and Nurrahman, . and Dewi, Luthfia (2022) The potential of Curcuma extract to alleviate muscle damage in amateursoccer players. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences.

S

Sari, Siswi Sekar and Nurrahman, . and Nurhidajah, Nurhidajah (2022) Pemanfaatan Sari Kulit Buah Naga sebagai Upaya Peningkatan Nilai Fisik dan Sensori pada Permen Jelly Sari Tempe. UNIMUS.